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必吃的华宇平台6道家常美食 做法家常简单鲜美可

华宇平台美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味。
 
华宇平台糖醋排骨
 
 
食材:排骨、盐、糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、花椒粒、香叶、大料
 
做法
 
1、将排骨清洗干净后绰水,煮锅加入适量水、料酒、花椒粒及大料,放入排骨大火烧开后小火煮半个小时。
 
2、排骨捞出放入盆中加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、2汤匙料酒、适量盐腌制20分钟。
 
3、炒锅加入植物油烧热,将排骨放入油中炸至金黄色捞出。
 
4、锅内留少许油,加入3汤匙白糖、少量肉汤,一点点盐(腌制时候已经加了盐,不要加多)加入排骨中小火煮5分钟。
 
5、这时加入3汤匙陈醋,大火收汁即可。
 
 
华宇平台酒香板栗焖鸡
 
 
材料:鸡腿3个、水适量、盐1小勺、生抽2勺、老抽1勺、白酒适量、香菇3个、冰糖3个、八角2个、香叶2片、桂皮2节、板栗200克、油适量、香葱1小把
 
做法
 
1.香菇提前泡发 香葱切段 板栗剥壳去皮
 
2.鸡腿肉切块 焯水捞出
 
3.锅内倒少许油 炒至鸡肉金黄 盛出备用
 
4.锅内倒少许油 放入八角 桂皮 香叶 和 冰糖 炒出香味
 
5.加入香菇和板栗翻炒
 
6.放入鸡肉翻炒
 
7.加入盐 生抽 老抽 翻炒均匀
 
8.倒入白酒爆炒 激发出香味
 
9.煮加入适量的水 没过鸡肉即可 煮开后 盖上盖子 焖7分钟
 
10.开盖后 稍稍收汁 撒上葱花 即可出锅~
 
11.超香滑超好吃!
 
金针菇炒青椒肉丝
 
 
食材:金针菇、青椒2个、肉一小块、姜、蒜、生抽、淀粉、料酒
 
做法:
 
1.把肉切成丝,肉里倒料酒、生抽和淀粉,搅拌。
 
2.把青椒切成丝,姜切成丝,蒜切碎,金针菇撕成小半,在金针菇中间切一刀。
 
3.锅里放油,倒入肉丝翻炒至肉丝变颜色。
 
4.锅里倒入少许油,倒入金针菇炒个半分钟,放入青椒丝、姜和蒜,放适量的盐,继续炒半分钟。
 
5.最后倒入炒好的肉丝,炒个一分钟就好了
 
华宇平台爆炒杂菌
 
 
做法:
 
1.杏鲍菇洗净切成条,和白玉菇一起下锅煮两分钟捞出,攥干水分放入淀粉翻拌均匀备用
 
2.起锅烧油下入蘑菇,小火炸制金黄定型捞出
 
3.锅留底油放入葱姜蒜干辣椒炒出香味,下入蘑菇青红椒韭菜段,加入盐,鸡精,十三香,酱油,耗油,大火翻炒均匀淋入水淀粉勾芡即可出锅
 
白玉菇炒青菜
 
 
材料:白玉菇、青菜(小油菜)、姜、蒜、生抽、白糖、盐、鸡精
 
做法:
 
1、白玉菇切去根部,清洗干净控干水分;
 
2、青菜择好洗净,菜梗菜叶分开;姜去皮洗净切丝,蒜剥皮洗净切蒜蓉;
 
3、热锅冷油,放入姜丝蒜蓉煸香,加入青菜梗翻炒,菜梗翻炒变软加入白玉菇翻炒,加入青菜叶翻炒均匀,加生抽、白糖、盐和鸡精调味,翻炒均匀,即可出锅装盘
 
华宇平台香辣牛杂
 
 
食材:牛肚,牛肺,牛心等;姜;蒜,蒜叶;干辣椒,红辣椒;调料:油,盐,味精,蚝油,十三香,酱油,胡椒粉,料酒
 
做法
 
1、将牛杂洗净切配,放料酒焯水
 
2、准备配料
 
3、热锅热油将牛杂煽炒至出油后放姜蒜,干辣椒,红尖椒调味(盐,味精,耗油,十三香,酱油,胡椒粉)
 
4、放少许高汤煮入味后放入大蒜叶拌匀即可出锅了
 
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。
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