注册地址 登录地址 lianxiqq



华宇平台做好这三道菜你才会懂得美食的奥秘

华宇平台喜欢烹饪朋友们,大家好。今天给您带来一款我最爱的美味佳肴,希望您喜欢。这些食材是大家日常经常食用,但营养价值也是很高的。这里我就不多说了 ,但是这些菜想必很多人都没有这样尝试过,这就是我今天要带给大家的。
 
香酥脆鱼条
 
 
主料
 
草鱼1条土豆淀粉适量面粉适量
 
调料
 
盐适量生抽适量姜蒜适量料酒适量五香粉适量
 
做法步骤
 
1鱼肉去除鱼皮以及红色部分,切成0
 
2放入料理盆,加入姜蒜,盐,料酒,五香粉,少量的生粉,拌匀。腌制一个晚上。越久越入味吧。急着做的话,半个小时就可以了,中途多搅拌一下,加快入味。
 
3拿出腌制好的鱼条,面粉淀粉混合。
 
4面粉,土豆淀粉加水调稀能挂住鱼条即可。我把腌制好的鱼条除去姜蒜,直接拌到里面搅散开。(调稠点,炸出来,外皮特别脆。
 
5多下点油,热油开炸,一边炸,一边下锅,一边夹出。按鱼条有点硬就表明:脆了。可以夹出锅了。
 
6吸油即可开吃了。放两个小时还是酥脆哦。吃着外面薯条味道,里面鱼肉味道。太好吃了,真的停不下来。
 
蜜汁微辣鸡肉串
 
 
主料
 
鸡腿3个蛋清1/3个洋葱小半个生姜2片大蒜头2瓣熟白芝麻少许
 
调料
 
生抽1大勺二锅头1小勺蚝油1大勺糖1大勺盐1g生粉1大勺色拉油1大勺蜂蜜2大勺
 
做法步骤
 
1鸡腿去皮,切小块。
 
2洋葱切末,生姜切末、大蒜头切末。
 
3将鸡肉小块放入碗内,加入生抽、蚝油、盐、二锅头、洋葱末、生姜末、蒜头末、糖、生粉、蛋清,拌均匀。腌制1小时。
 
4将腌制好的鸡肉串起来。
 
5平底锅加热,加入色拉油,加入鸡肉串,中小火慢慢加热。
 
6煎至金黄色后,翻面。加盖闷1分钟继续煎至熟透。
 
7煎的时候要不勤快的翻转鸡肉串,这样煎比较均匀。
 
8鸡肉串熟后,涂抹用拌饭酱和蜂蜜调制的汁,小火煎至一小会,熄火。
 
9撒上白芝麻。
 
10出锅,趁热吃哦。
 
翡翠茄汁虾球(混合了番茄汁哦)
 
 
主料
 
海虾500克娃娃菜2棵
 
调料
 
食用油适量葱姜蒜末适量番茄酱4大勺白糖2大勺干淀粉2大勺白胡椒粉1小勺蛋清15克食盐2小勺料酒2小勺
 
做法步骤
 
1海虾去头去壳,取出虾仁,去除腹部和背部的虾线,用剪刀沿背部中线剪开,加食盐搓洗,用清水冲洗,再用厨房纸巾吸干水分
 
2将虾仁放入碗中,加1小勺食盐、料酒、白胡椒粉、蛋清、干淀粉用手抓匀,腌渍15分钟
 
3将4大勺番茄酱、2大勺白糖、1大勺干淀粉、150毫升清水倒入碗中搅拌均匀,调成番茄酱汁
 
4娃娃菜洗净,掰开叶子,入沸水中焯烫至断生,沥干水分,将其铺入盘中
 
5炒锅上火,烧热倒油,放入腌过的虾仁,用大火将虾仁炒熟后盛出
 
6锅内留底油,下葱姜蒜末爆香,倒入番茄酱汁,以小火煮至浓稠状
 
7将炒好的虾仁倒入锅内翻炒,至每个虾仁都均匀地裹上酱汁,关火
 
8完成
 
怎样是不是非常简单,你学会了吗?有时喜欢的朋友可以在家学习做一下,动手试一试做给你的家人尝一尝,保证是不会让你失望的。不要在总是去外面吃了,一家人一起开开心心吃一顿饭。

Copyright © 2014-2019 华宇平台 版权所有 苏ICP12345678